果汁是日常生活中常见的饮料，不过果汁加工生产过程中，会产生大量有机废水，这类废水中含有糖、有机酸、果胶、酸碱等有机物。如果不经处理直接排放，会对环境造成严重污染。如今，我国对环保治理越来越严格。对果汁废水的处理刻不容缓，因此，聚合氯化铝在生产果汁废水中起到重要作用。
聚合氯化铝如何处理加工果汁产生的废水？下面波涛小编跟大家简单讲解一下：
1、加工果汁产生废水的危害
果汁废水黏性大、COD值高、SS含量高、pH较低，若大量果汁废水不经处理直接排放，将会使环境受到影响，若排放河流中能使鱼虾中毒、疾病或死亡的事件频频发生，对周边农作物产量和品质都会造成严重影响。根据国家环保局有关规定，排放污水经处理达标后，方可排入市政污水管道或就近水域。
2、加工果汁产生废水的处理
采用聚合氯化铝作混凝剂处理果汁废水，具有混凝效果好、用量少、适用范围广等优点。不过，波涛小编在这里提醒下大家，聚合氯化铝投加量是影响混凝效果的重要因素。当聚合氯化铝投加量过少或过多时，混凝效果都达不到理想要求。
3、聚合氯化铝处理加工果汁产生废水的工艺流程
（1）加工果汁产生的废水通过格栅，格栅池中设粗、细两道格栅，分别去除废水中较大果粒与果渣，后流入预曝气调节池；
（2）格栅池出水进入沉砂调节池，该沉砂调节池是指调节池兼有沉砂功能。该沉砂调节池前段为廊道式，使废水中无机颗粒物自由沉降，池体后段设穿孔曝气管路，使废水均匀混合。果汁废水在沉砂调节池停留时间需达到24小时以上；
（3）沉砂调节池出水进入压滤机中进行压滤，将废水中悬浮物分离去除；
（4）压滤机滤液进入pH调整池，调整废水的pH值至中性，pH调整池出水进入营养调整池，投加氮、磷营养元素，营养调整池出水依次进入厌氧池与好氧池，进一步去除废水中有机物；
（5）好氧池出水进入混凝池后，在混凝池投加聚合氯化铝。然后，混凝池出水进入絮凝池，在絮凝池投加聚丙烯酰胺，絮凝池出水进入二沉池，二沉池出水达标排放。
